La Storia - Ristorante Amatrice
Menu principale:
Antonio Perilli vi da il benvenuto nel suo locale dove cura e seleziona personalmente gli ingredienti di tutti i menù. La passione per questo lavoro e la tradizione gastronomica tramandata dalla conosciuta famiglia di ristoratori Perilli, si amalgamano per proporvi una combinazione di gusti tutta da provare.
LA STORIA
Il Casale situato nel quartiere di Borgata Fidene fu costruito nel 1850 nella campagna romana in una posizione strategica dominante vicino alle rive del Tevere.
Il casale è stato il quartier generale di Giuseppe Garibaldi nel periodo della marcia dei garibaldini su Roma.
Nel corso degli anni ha subito vari cambiamenti. Nel 1930 da Casa Colonica divenne un'azienda agricola.
Ancora oggi si rimane coinvolti in questo passato storico, testimoniato dai frammenti ancora presenti, dal grande camino al centro della sala, dalle finestre che conservano ancora i vetri originali montati sui telai di legno e dagli altissimi soffitti decorati con le classiche travature in legno.
Nonostante la ristrutturazione il locale offre tuttora ai suoi clienti un'atmosfera di quei tempi.
